🥑🍤 Verrines Crevettes – Mangue – Avocat ✅ Ingrédients (6 verrines) Pour la crème d’avocat : 2 avocats mûrs 1 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de crème fraîche ou yaourt grec Sel & poivre 1 pincée d’ail en poudre (optionnel) Pour la garniture : 1 mangue mûre coupée en … Read more
⭐ Cassolettes de Suprême de Volaille aux Morilles Ingrédients (4 personnes) 4 suprêmes de volaille (filets de poulet de qualité) 30 à 40 g de morilles séchées (ou 200 g de morilles fraîches) 1 échalote finement hachée 20 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de fond de volaille 10 cl de vin blanc (optionnel … Read more
🍋 Lemon Curd – Crème de Citron Maison Ultra Lisse Ingrédients 3 citrons (zeste + jus – environ 120 ml) 100 g de sucre 3 œufs 60 g de beurre 1 c. à soupe de maïzena (optionnel pour une texture encore plus épaisse) Préparation
🧡 Salade Crémeuse aux Mandarines & Marshmallows Ingrédients (4–6 personnes) 1 boîte de mandarines au sirop (égouttées) ou 3 mandarines fraîches en quartiers 200 ml de crème liquide froide (ou 1 pot de chantilly déjà montée) 150 g de mini marshmallows 200 g de yaourt à la vanille ou fromage blanc 1 sachet de sucre … Read more
🍋🧄 Boisson Naturelle Citron – Ail – Gingembre ✅ Ingrédients 4 citrons 4 gousses d’ail 1 gros morceau de gingembre (environ 100 g) 1 litre d’eau 1 c. à soupe de miel (optionnel) 👩🍳 Préparation
🧀 Petits Biscuits Salés Moelleux à la Ciboulette ✅ Ingrédients (20 à 25 biscuits) 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 œuf 120 ml de lait 60 g de beurre fondu 80 g de fromage râpé (emmental, comté, parmesan…) 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée ½ c. à café de … Read more
🍫 Carrés Cheesecake aux Pépites de Chocolat (Ultra Fondants) ⭐ Ingrédients ➤ Pour la base 250 g de biscuits Oreo (ou tout biscuit cacao) 80 g de beurre fondu ➤ Pour la crème cheesecake 450 g de fromage frais type Philadelphia 100 g de sucre 2 œufs 1 c. à café d’extrait de vanille 150 … Read more
⭐ Terrine de fromages à la tapenade d’olives méditerranéennes Ingrédients 200 g de fromage frais (type St Môret, Philadelphia…) 150 g de ricotta ou mascarpone 100 g de feta émiettée 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de jus de citron 1 gousse d’ail finement râpée (optionnel) Sel & poivre 4–5 c. … Read more
🥕 Gâteau aux carottes moelleux et aéré Ingrédients Pour le gâteau : 250 g de carottes finement râpées 180 g de farine 150 g de sucre 100 ml d’huile végétale 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de cannelle 1 pincée de sel 1 c. à café de vanille 80 g … Read more
🍰 Cake Marbré Ultra Moelleux Chocolat & Vanille Ingrédients : 200 g de farine 150 g de sucre 120 g de beurre fondu 3 œufs 1 yaourt nature (ou 100 ml de lait) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 2 c. à soupe … Read more