🍋 Lemon Curd – Crème de Citron Maison Ultra Lisse

Ingrédients

• 3 citrons (zeste + jus – environ 120 ml)

• 100 g de sucre

• 3 œufs

• 60 g de beurre

• 1 c. à soupe de maïzena (optionnel pour une texture encore plus épaisse)

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Préparation