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🧁 Muffins Banane et Pépites de Chocolat ✅ Ingrédients (12 muffins) 2 bananes bien mûres 2 œufs 120 g de sucre 80 ml d’huile végétale (ou 80 g de beurre fondu) 180 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 1 cuillère à café de vanille liquide 100 g de pépites de chocolat … Read more
🍝 Pâtes Papillon à la Viande Hachée et Sauce Crémeuse ✅ Ingrédients (4 personnes) 300 g de pâtes papillon (farfalle) 300 g de viande hachée 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 200 ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café … Read more
🥔 Pommes de terre grenaille crémeuses à l’ail et au parmesan ✅ Ingrédients (4 personnes) 800 g de pommes de terre grenaille 3 cuillères à soupe de beurre 3 gousses d’ail hachées 250 ml de crème liquide entière 60 g de parmesan râpé Sel et poivre 1 cuillère à café de paprika (optionnel) Persil frais … Read more
🥔 Gratin de Pommes de Terre au Hachis Parmentier ⭐ Ingrédients (4 à 6 personnes) Pour la couche de pommes de terre : 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre 10 cl de lait chaud Sel, poivre 1 pincée de noix de muscade (optionnel) Pour la viande : 400 g de viande … Read more
🫑 Poivrons Farcis au Riz, Viande Hachée et Fromage ⭐ Ingrédients (pour 6 poivrons) 6 poivrons (rouges, jaunes ou oranges) 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange) 1 oignon haché 2 gousses d’ail émincées 1 tasse (180 g) de riz cuit 300 g de sauce tomate 1 c. à soupe de concentré de tomate … Read more
🌀 Spirale Dorée aux Épinards ⭐ Ingrédients 1 pâte feuilletée rectangulaire 300 g d’épinards frais (ou 200 g surgelés, bien égouttés) 150 g de ricotta ou fromage frais type Philadelphia 80 g de feta émiettée (optionnel mais délicieux) 1 gousse d’ail hachée 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre 1 pincée de noix de … Read more
🥘 Ragoût de Bœuf Fondant aux Pommes de Terre ⭐ Ingrédients (4–6 personnes) 1 kg de bœuf à mijoter (paleron, macreuse, gîte) 4–5 pommes de terre (coupées en gros morceaux) 1 oignon émincé 3 gousses d’ail 2 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de paprika 1 c. … Read more
🫓 Pain Sans Four (à la poêle) ⭐ Ingrédients (6 grands pains) 500 g de farine 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de levure boulangère sèche 3 c. à soupe d’huile 300 ml d’eau tiède (environ) 🥣 Préparation
Moules au Beurre Persillé et Ail Frais ⭐ Ingrédients (4 personnes) 2 kg de moules fraîches 80 g de beurre 4 gousses d’ail frais (hachées finement) 1 petit bouquet de persil 1 échalote (facultatif mais délicieux) 150 ml de vin blanc Sel & poivre 1 c. à soupe de jus de citron (optionnel) Préparation … Read more
Pain à Croûte Dure Maison ⭐ Ingrédients (1 gros pain ou 2 petits) 500 g de farine (T55 ou T65) 330 ml d’eau tiède 10 g de sel 7 g de levure sèche (ou 20 g de levure fraîche) Préparation