🥔 Gratin de Pommes de Terre au Hachis Parmentier

⭐ Ingrédients (4 à 6 personnes)

Pour la couche de pommes de terre :

• 1 kg de pommes de terre

• 30 g de beurre

• 10 cl de lait chaud

• Sel, poivre

• 1 pincée de noix de muscade (optionnel)

Pour la viande :

• 400 g de viande hachée

• 1 oignon haché

• 2 gousses d’ail émincées

• 1 carotte râpée (optionnel mais délicieux)

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 200 ml de sauce tomate ou 1 c. à soupe de concentré + 100 ml d’eau

• Sel, poivre

• 1 c. café de paprika

• 1 feuille de laurier (optionnel)

Pour gratiner :

• 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou mozzarella)

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🍳 Préparation