Moules au Beurre Persillé et Ail Frais

⭐ Ingrédients (4 personnes)

• 2 kg de moules fraîches

• 80 g de beurre

• 4 gousses d’ail frais (hachées finement)

• 1 petit bouquet de persil

• 1 échalote (facultatif mais délicieux)

• 150 ml de vin blanc

• Sel & poivre

• 1 c. à soupe de jus de citron (optionnel)

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Préparation