🥘 Ragoût de Bœuf Fondant aux Pommes de Terre

⭐ Ingrédients (4–6 personnes)

• 1 kg de bœuf à mijoter (paleron, macreuse, gîte)

• 4–5 pommes de terre (coupées en gros morceaux)

• 1 oignon émincé

• 3 gousses d’ail

• 2 c. à soupe d’huile

• 2 c. à soupe de beurre

• 1 c. à soupe de paprika

• 1 c. à café de thym

• 1 feuille de laurier

• 1 c. à soupe de farine (facultatif pour épaissir)

• 500 ml de bouillon (bœuf ou légumes)

• Sel & poivre

---

🔥 Préparation