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🥗 Roulé au saumon fumé et aux crevettes 🧾 Ingrédients : 300 g de fromage frais (type Philadelphia) 200 g de saumon fumé 150 g de crevettes cuites et décortiquées 1 petit poivron rouge, coupé en petits dés 2 c. à soupe d’aneth ou de ciboulette ciselée Le jus d’½ citron Sel, poivre Film alimentaire … Read more
: Bûche salée au saumon, crevettes et fromage frais 🦐🐟 🧾 Ingrédients 200 g de saumon fumé 150 g de crevettes décortiquées 300 g de fromage frais (type Philadelphia ou fromage à tartiner) 3 œufs durs 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 petit poivron rouge coupé en petits dés Ciboulette fraîche ciselée Jus de … Read more
🌿 Pesto maison au basilic (recette facile) 🧺 Ingrédients : 50 g de basilic frais 40 g de parmesan râpé 30 g de pignons de pin (ou amandes/noix) 1 petite gousse d’ail 100 ml d’huile d’olive Sel et poivre, au goût 👩🍳 Préparation :
🌱 Le céleri : un allié santé simple et naturel Le céleri est un légume souvent sous-estimé, pourtant il regorge de bienfaits pour l’organisme. Faible en calories, riche en eau et en nutriments essentiels, il trouve facilement sa place dans une alimentation équilibrée. 🥬 Une plante riche en nutriments Le céleri contient : des fibres, … Read more
Cannoli croustillants à la crème pâtissière Ingrédients : Pour la pâte (les rouleaux) : •2 œufs •2 c. à soupe de sucre •1 pincée de sel •2 c. à soupe d’huile •250 ml d’eau •200 g de farine (environ) •Huile pour la friture Pour la crème pâtissière : •500 ml de lait •3 jaunes d’œufs … Read more
🍰 Gâteau froid pêches & crème vanille (sans four) 🛒 Ingrédients (moule rectangulaire ou carré) 🔸 Base biscuitée 200 g de biscuits Petit Beurre ou Spéculoos 100 g de beurre fondu 🔸 Crème 400 ml de crème liquide entière bien froide 250 g de fromage frais (Philadelphia ou mascarpone) 100 g de sucre glace 1 … Read more
🍰 Gâteau froid à la crème vanille (sans four) 🛒 Ingrédients (moule carré ~20 cm) Base biscuitée 200 g de biscuits type Petit Beurre ou Spéculoos 100 g de beurre fondu Crème vanille 400 ml de crème liquide entière bien froide 250 g de fromage frais (Philadelphia, mascarpone ou fromage à tartiner) 120 g de … Read more
🍄 Champignons frits maison (apéro ou accompagnement) 🛒 Ingrédients Pour les champignons 500 g de champignons de Paris 2 œufs 100 g de farine 100 g de chapelure (ou panko pour plus de croustillant) Sel, poivre 1 c. à c. paprika (facultatif) 1/2 c. à c. ail en poudre Huile pour friture Pour la sauce … Read more
🥧 Tarte crémeuse aux noix de pécan 🛒 Ingrédients (moule 24 cm) Fond de tarte 1 pâte sablée (maison ou du commerce) Crème 250 g de mascarpone 200 ml de crème liquide entière bien froide 80–100 g de sucre glace (selon goût) 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à c. d’extrait de vanille (facultatif) … Read more
Dip Tex-Mex au bœuf et fromage (au slow cooker ou au four) 🌮🧀 🧾 Ingrédients 400 g de viande hachée de bœuf 1 oignon moyen, haché 2 gousses d’ail, hachées 400 g de sauce tomate (ou tomates concassées) 1 cuillère à soupe d’épices Tex-Mex (ou cumin + paprika + chili) Sel, poivre 200 g de … Read more