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🍓 Gâteau au fromage décadent aux fraises et croûte de granola 🧾 Ingrédients (8 parts) 🥣 Croûte au granola 200 g de granola nature (ou aux amandes) 80 g de beurre fondu ou huile de coco 1 c.à.s de miel (optionnel) 🧀 Crème au fromage 400 g de fromage frais (type Philadelphia) 200 ml de … Read more
🍰 Cheesecake crémeux à la vanille et aux framboises (sans cuisson) 🧾 Ingrédients (6–8 parts) 🥨 Base biscuitée 200 g de biscuits type spéculoos ou petits-beurre 100 g de beurre fondu 🍦 Crème cheesecake 400 g de fromage frais (type Philadelphia) 250 ml de crème liquide entière bien froide 100 g de sucre glace 1 … Read more
🎃 Courge butternut caramélisée à la feta, aux noix et au glaçage canneberge–miel 🧾 Ingrédients (4 personnes) 1 grosse courge butternut 3 c.à.s d’huile d’olive Sel, poivre 1 c.à.c de paprika doux ½ c.à.c de cannelle (optionnel) 🧀 Garniture 120 g de feta 60 g de noix concassées 2 c.à.s de canneberges séchées Thym ou … Read more
Gâteau au chocolat décadent 🧾 Ingrédients (moule 22 cm) 🧁 Gâteau 200 g de chocolat noir (60–70 % cacao) 150 g de beurre 150 g de sucre 4 œufs 100 g de farine 30 g de cacao non sucré 1 c.à.c vanille 1 pincée de sel 🍫 Ganache (optionnelle mais très décadente 😏) 200 g … Read more
🍰 Gâteau feuilleté à la crème et à la confiture Simple, rapide et super gourmand ✨ 🧾 Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 500 ml de lait 3 jaunes d’œufs 80 g de sucre 40 g de maïzena 1 c.à.c de vanille 150–200 g de confiture (fraise, abricot ou framboise) Sucre glace pour décorer 👩🍳 … Read more
🍮 Crème anglaise cuite au four (façon Amish) Ultra simple, fondante et réconfortante 💛 🧾 Ingrédients 4 œufs 120 g de sucre 1 pincée de sel 1 c.à.c de vanille 1 litre de lait entier Un peu de noix de muscade (optionnel) 👩🍳 Préparation 1️⃣ Préchauffe le four à 160 °C2️⃣ Dans un grand bol, … Read more
🧀🌶️ Trempette à ordures du Texas 🧾 Ingrédients 200 g de fromage frais (type Philadelphia) 150 g de crème fraîche 200 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou mélange mexicain) 1 petite boîte de maïs 1 petite boîte de haricots noirs (rincés) 1 petit poivron coupé en dés 2 oignons verts émincés 1 petite boîte … Read more
🍲 Ragoût de bœuf aux pommes de terre et carottes 🧾 Ingrédients (4 personnes) 800 g de bœuf à mijoter (paleron, gîte, macreuse) 4 pommes de terre 3 carottes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 c.à.s d’huile d’olive 1 c.à.s de concentré de tomate (optionnel) 1 c.à.c de paprika 1 feuille de laurier 1 branche … Read more
🍰 Gâteau au yaourt grec léger (faible en calories) 🧾 Ingrédients 2 œufs 150 g de yaourt grec 0% 60 g de sucrant (érythritol ou stevia, équivalent sucre) 80 g de farine (ou farine complète) 1 c.à.c de levure chimique 1 c.à.c d’extrait de vanille ou zeste de citron 1 pincée de sel 👉 Option … Read more
🥪 Sandwich au fromage fondant et croustillant 🧾 Ingrédients (pour 4 sandwiches) 8 tranches de pain de mie (ou pain de campagne) 200–250 g de fromage (cheddar, emmental, mozzarella ou mélange) Beurre doux (ramolli) Optionnel : moutarde, ail en poudre, poivre 👩🍳 Préparation