Tiramisu au citron et aux spéculoos
Ingrédients
250 g de mascarpone
3 œufs (jaunes et blancs séparés)
100 g de sucre
Le jus et le zeste finement râpé de 2 citrons
200 g de spéculoos
150 ml de jus de citron (dilué avec un peu d’eau si trop fort)
1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
Une pincée de sel
Préparation
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