🍑 Tartelettes aux Pêches Caramélisées

Ingrédients (6 tartelettes)

Pour la pâte sablée :

• 250 g de farine

• 100 g de beurre froid

• 80 g de sucre

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

Pour la garniture :

• 3 à 4 pêches fraîches (ou en conserve)

• 2 c.à.s de beurre

• 3 c.à.s de sucre

• 1 c.à.c de vanille

• 1 c.à.c de jus de citron

Pour le nappage :

• 2 c.à.s de confiture d’abricot

• 1 c.à.s d’eau

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Préparation