🍋 Tarte au Citron Meringuée

Ingrédients

Pour la pâte sablée

• 200 g de farine

• 100 g de beurre froid

• 80 g de sucre

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

Pour la crème au citron

• 3 citrons (zeste + jus)

• 120 g de sucre

• 3 œufs

• 1 c. à soupe de maïzena

• 80 g de beurre

Pour la meringue

• 3 blancs d’œufs

• 120 g de sucre

• 1 pincée de sel

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🥣 Préparation