👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la sauce crémeuse

Mélanger : mayonnaise + yaourt + citron + soja + miel + ail en poudre + poivre.
La sauce doit être douce, onctueuse et légèrement sucrée.

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2️⃣ Tremper les feuilles de riz

• Tremper chaque feuille 5–7 secondes dans de l’eau tiède.

• Déposer sur un torchon propre pour qu’elle ramollisse.

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3️⃣ Garnir

Sur la feuille ramollie :

• Laitue

• Carotte

• Concombre

• Avocat

• Vermicelles (option)

• 3–4 crevettes

• 1 c. à soupe de sauce crémeuse

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4️⃣ Rouler

Rabattre les côtés puis rouler serré comme un wrap.
Recommencer pour tous les rouleaux.

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5️⃣ Service

Couper en deux et servir avec :

• Reste de sauce crémeuse
  ou

• Sauce cacahuète / sauce soja sucrée