Recette de nouilles au steak et aux crevettes

 

 

Instructions

1. Cuire les nouilles

   • Fais cuire les nouilles selon les instructions du paquet, puis égoutte-les et réserve-les.

2. Sauter le steak et les crevettes

   • Dans une grande poêle ou un wok, fais chauffer l’huile sur feu moyen-vif.

   • Ajoute le steak et fais-le sauter 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il soit presque cuit. Retire-le et réserve.

   • Ajoute les crevettes et fais-les sauter 2 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Retire-les également.

3. Cuisson des légumes

   • Dans la même poêle, ajoute un peu d’huile si nécessaire.

   • Fais revenir l’ail, l’oignon et le poivron pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.

4. Assembler le plat

   • Remets le steak et les crevettes dans la poêle.

   • Ajoute les nouilles cuites, la sauce soja, la sauce hoisin et le gingembre.

   • Mélange bien pendant 1-2 minutes pour que tout soit bien enrobé et chaud.

5. Servir

   • Rectifie l’assaisonnement avec sel et poivre.

   • Garnis avec coriandre fraîche ou oignons verts.

   • Serre immédiatement pour profiter de toute la saveur.

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💡 Astuce 3tini :

• Pour un plat encore plus gourmand, tu peux ajouter quelques gouttes d’huile de sésame avant de servir.

• Les nouilles sautées n’aiment pas attendre : elles sont meilleures chaudes et fraîches.