Recette de nouilles au steak et aux crevettes

Ingrédients (pour 2-3 personnes)

• 150 g de nouilles (type chinoises ou pâtes fines)

• 150 g de steak (rumsteck ou filet), coupé en fines lanières

• 150 g de crevettes décortiquées

• 1 cuillère à soupe d’huile végétale ou d’olive

• 2 gousses d’ail, émincées

• 1 petit oignon, émincé

• 1 poivron rouge ou vert, coupé en fines lanières

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe de sauce hoisin (optionnel pour plus de goût)

• 1/2 cuillère à café de gingembre râpé

• Sel et poivre selon le goût

• Quelques brins de coriandre ou oignons verts pour la garniture

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Instructions