Petites bouchées caramel-chocolat

🍬 Petites bouchées caramel-chocolat

🧁 Ingrédients (pour environ 10 pièces)

Pour la base biscuit :

• 150 g de biscuits (type spéculoos ou petits-beurres)

• 60 g de beurre fondu

Pour la garniture :

• 150 g de fromage à la crème (type Philadelphia ou mascarpone)

• 1 c. à soupe de sucre glace

• 1 c. à café de vanille

Pour le caramel :

• 150 g de sucre

• 60 g de beurre

• 100 ml de crème liquide

Pour l’enrobage :

• 200 g de chocolat blanc

• 100 g de chocolat noir

• 2 c. à soupe d’huile (pour rendre le chocolat plus brillant)

Pour la décoration :

• Éclats de cacahuètes ou de pralin

---

👩‍🍳 Préparation :