Muffins Sains Courgettes & Poivrons Rouges

🧁 Muffins Sains Courgettes & Poivrons Rouges

🕒 Temps

• Préparation : 15 min

• Cuisson : 20–25 min

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🧺 Ingrédients (8 à 10 muffins)

• 1 courgette moyenne râpée

• 1 poivron rouge finement coupé

• 2 œufs

• 180 g de farine complète (ou farine blanche)

• 1 sachet de levure chimique

• 80 ml d’huile d’olive

• 100 ml de lait (ou lait végétal)

• 60 g de fromage râpé (facultatif : emmental, cheddar, feta)

• Sel & poivre

• 1/2 c. à café de paprika ou herbes de Provence

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👩‍🍳 Préparation