🍰 Gâteau Soufflé Ultra Moelleux au Fromage Frais

Un gâteau aérien, léger comme un nuage et incroyablement fondant… Cette merveille ressemble au célèbre cheesecake japonais : une texture douce, haute et mousseuse qui fond dans la bouche 😍

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🛒 Ingrédients

• 250 g de fromage frais (type Philadelphia)
• 50 g de beurre
• 100 ml de lait
• 6 œufs
• 140 g de sucre
• 60 g de farine
• 20 g de maïzena
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Quelques gouttes de jus de citron

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👩‍🍳 Préparation