Ingrédients
**Gâteau éponge au chocolat :**
– 4 gros œufs
– 100g de sucre granulé
– 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
– 40g de cacao en poudre
– 60g de farine simple
– 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
– Pincée de sel
**Remplissage :**
– 3-4 bananes mûres, pelées et tranchées
– 300ml double crème
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
– 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
**Ganache au chocolat :**
– 150g de chocolat noir, haché
– 150ml double crème
#### Instructions
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