Gâteau ananas & noix de coco façon dessert crémeux

👉 Gâteau ananas & noix de coco façon dessert crémeux 🍍🥥

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🧾 Ingrédients

🧁 Pour le gâteau

• 3 œufs

• 120 g de sucre

• 100 ml d’huile

• 120 ml de jus d’ananas

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 200 g d’ananas en morceaux (frais ou en boîte, bien égoutté)

🥥 Pour la crème

• 400 ml de lait

• 3 c. à s. de sucre

• 3 c. à s. de maïzena

• 1 sachet de sucre vanillé

• 200 ml de crème liquide ou crème fouettée

🌴 Pour le dessus

• 80–100 g de noix de coco râpée (légèrement grillée)

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👩‍🍳 Préparation