Feuilletés aux crevettes et crème salée

🦐 Feuilletés aux crevettes et crème salée

⭐ Ingrédients (pour 8 pièces)

• 1 pâte feuilletée

• 16 grosses crevettes décortiquées

• 1 c.à.s de beurre

• 1 c.à.s d’huile d’olive

• Sel et poivre

• Un peu de persil haché pour la finition

👉 Pour la crème salée :

• 200 ml de crème liquide

• 1 jaune d’œuf

• 1 c.à.s de farine

• 40 g de beurre

• Sel & poivre

• Une pincée de muscade (facultatif)

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🧑‍🍳 Préparation