🥞 Crêpes Farcies au Poulet Crémeux et Fromage (Version Gratinée)

✅ Ingrédients

Pour les crêpes

• 250 g de farine

• 3 œufs

• 500 ml de lait

• 1 pincée de sel

• 1 c. à soupe d’huile ou de beurre fondu

Pour la farce

• 400 g de poulet cuit et émietté (ou haché)

• 1 oignon haché

• 2 gousses d’ail hachées

• 1 c. à café de paprika

• 1 c. à café de cumin (option)

• 200 ml de crème fraîche épaisse

• 150 g de fromage râpé (mozzarella ou cheddar)

• Sel & poivre

• Un peu de persil haché

Pour gratiner

• 150 g de fromage râpé

• Un peu de persil pour décorer

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👩‍🍳 Préparation