⭐ Crème d’Ail Crémeuse

Ingrédients

• 8 à 10 gousses d’ail

• 1 œuf (ou 2 blancs d’œufs — optionnel si tu veux une crème plus légère)

• 200 ml d’huile (tournesol ou moitié olive/moitié tournesol)

• 1 c. à soupe de jus de citron

• 1 c. à soupe de vinaigre blanc (optionnel)

• 1 pincée de sel

• 1 c. à café de moutarde (optionnel)

• Persil haché

• Un peu de poivron rouge très finement haché ou paprika (pour les petits points colorés comme sur la photo)

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Préparation