Toast texan au fromage, 8 octobre 2025, par Aziz Boumdak

 

 

🧾 Ingrédients (2–3 personnes)

• 6 tranches de pain de mie épais (type texan)

• 150 g fromage râpé (cheddar, emmental ou mélange)

• 30 g beurre mou

• 1 petite gousse d’ail (optionnel)

• Persil ou origan (optionnel)

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👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Beurre parfumé

• Mélangez le beurre avec l’ail écrasé et les herbes (si utilisés).

2️⃣ Montage

• Tartinez légèrement chaque tranche de pain.

• Déposez généreusement le fromage râpé sur le dessus.

3️⃣ Cuisson

• Disposez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson.

• Enfournez à 200°C (grill) pendant 8–10 min, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

👉 Astuce : passez 1–2 min sous le grill pour une surface bien croustillante.

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⭐ Conseils de chef

• Pain épais pour un cœur moelleux

• Fromage à bonne fonte pour l’effet filant

• Servir bien chaud

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😋 Variantes

• 🥓 Fromage & dinde/jambon

• 🌶️ Version épicée (paprika, piment doux)

• 🍅 Ajouter fines rondelles de tomate

• 🧀 Triple fromage pour les amateurs