Tiramisu maison facile

 

 

Préparation

1. Séparer les œufs
   Séparez les blancs des jaunes.

2. Préparer la crème
   Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
   Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse.

3. Monter les blancs en neige
   Battez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la crème.

4. Imbiber les biscuits
   Trempez rapidement les biscuits dans le café (sans les détremper).

5. Monter le dessert

   • Une couche de biscuits

   • Une couche de crème

   • Répétez l’opération
     Terminez par une couche de crème.

6. Finition
   Saupoudrez généreusement de cacao.

7. Repos
   Placez au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement une nuit).

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