Tartelettes framboise et chantilly

🧁 Tartelettes framboise et chantilly

🧈 Ingrédients :

Pour la pâte sablée :

• 250 g de farine

• 125 g de beurre froid coupé en dés

• 80 g de sucre glace

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

Pour la crème framboise :

• 250 g de framboises (fraîches ou surgelées)

• 2 cuillères à soupe de sucre

• 1 cuillère à café de jus de citron

• 200 g de mascarpone

• 100 ml de crème liquide entière

Pour la décoration :

• Chantilly (maison ou prête à l’emploi)

• Framboises entières

• Coulis de fruits rouges ou confiture brillante

• Sucre glace

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👩‍🍳 Préparation :