Tarte au fromage crémeuse (type cheesecake)

Tarte au fromage crémeuse (type cheesecake)

Ingrédients (moule 24 cm)

🥧 Base

• 200 g de biscuits (Petit Beurre ou spéculoos)

• 100 g de beurre fondu

🧀 Garniture

• 500 g de fromage frais (type Philadelphia ou fromage à tartiner)

• 200 g de crème fraîche épaisse

• 150 g de sucre

• 3 œufs

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 c. à café d’extrait de vanille

• 1 c. à soupe de farine ou maïzena

• Une pincée de sel

🌰 Dessus (facultatif – comme sur l’image)

• Noix de pécan ou amandes

• Un peu de sucre pour caraméliser

---

Préparation