Roulé de pommes de terre gratiné au fromage (au four)

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Base pommes de terre

1. Éplucher et râper les pommes de terre.

2. Bien les presser pour enlever l’eau.

3. Ajouter les œufs, la farine, le sel, le poivre et les épices.

4. Bien mélanger.

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2️⃣ Cuisson

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Étaler la préparation en rectangle sur une plaque recouverte de papier cuisson.

3. Enfourner 20–25 minutes jusqu’à ce que ce soit doré et ferme.

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3️⃣ Garniture & roulage

1. Sortir du four.

2. Ajouter le fromage râpé + jambon ou viande.

3. Parsemer de persil.

4. Rouler délicatement à l’aide du papier cuisson.

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4️⃣ Gratinage

1. Remettre au four 10 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.

2. Couper en tranches et servir chaud 🔥