Recette de soupe crémeuse aux lasagnes
Réchauffez-vous avec cette soupe onctueuse et riche aux lasagnes ! Retrouvez toute la saveur fromagère et carnée des lasagnes traditionnelles dans une seule casserole ! Idéale pour les soirs de semaine chargés, cette soupe réconfortante est prête en seulement 35 minutes.
Ingrédients :
500 g de bœuf haché ou de saucisse de poulet
1 petit oignon haché
3 gousses d’ail hachées
1 litre de bouillon de poulet
500 ml de crème fraîche épaisse
1 boîte (410 g) de tomates concassées
225 g de pâtes à lasagnes, cassées en petits morceaux
1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à café d’origan séché
½ cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Sel et poivre, au goût
250 ml de ricotta
125 ml de parmesan râpé
375 ml de mozzarella râpée
Persil frais haché (pour la garniture)
Préparation :
