Quatre-quarts traditionnel
Nombre de personnes
6 à 8 personnes
Temps
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 à 50 minutes
Repos : 10 minutes avant démoulage
Refroidissement : 30 minutes
Ingrédients
(les quantités sont basées sur le poids des œufs)
4 œufs (environ 200 g sans la coquille)
200 g de sucre
200 g de beurre doux
200 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 à 11 g)
1 pincée de sel
(optionnel) 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d’un citron
Préparation (pas à pas)
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