Instructions :
Assaisonner les blancs de poulet avec le sel, le poivre et l’assaisonnement italien.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Cuire le poulet 5-6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Retirer et réserver.
Dans la même poêle, ajouter les tomates séchées et cuire 1-2 minutes.
Incorporer la crème, le bouillon de poulet, la poudre d’ail et les flocons de piment.
Laisser mijoter 3-4 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le parmesan et mélanger jusqu’à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
Incorporer le basilic frais.
Ajouter les tortellini cuits dans la poêle et bien les enrober de sauce.
Remettre le poulet dans la poêle et napper de sauce. Laisser mijoter 2-3 minutes.
Servir immédiatement, garni de parmesan supplémentaire et de basilic frais.
Informations supplémentaires :
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 560 kcal par portion
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