Poulet Crémeux aux Brocolis et Pâtes

 

 

 

👩‍🍳 Préparation

1) Cuisson des pâtes et du brocoli

1. Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.

2. Ajoute les fleurettes de brocoli dans la même casserole 3 minutes avant la fin de cuisson.

3. Égoutte et réserve.

2) Préparer le poulet

1. Dans une grande poêle, chauffe l’huile et le beurre.

2. Ajoute les morceaux de poulet, sale, poivre et fais dorer 5–6 minutes.

3. Retire et mets de côté.

3) Sauce crémeuse ail-fromage

1. Dans la même poêle, fais revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.

2. Ajoute la crème liquide et mélange.

3. Incorpore le fromage râpé et le parmesan jusqu’à obtenir une sauce épaisse et onctueuse.

4. Rectifie en sel et poivre.

4) Assemblage

1. Ajoute le poulet dans la sauce.

2. Verse les pâtes et le brocoli.

3. Mélange doucement pour bien enrober le tout.

4. Laisse mijoter 2 minutes.

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🍽️ À servir avec

• Un peu de parmesan frais

• Un filet d’huile d’olive

• Une pincée de paprika ou de persil haché