Pancakes Moelleux Maison

🥣 Préparation

1. Mélange des ingrédients secs :
   Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.

2. Ajoute les liquides :
   Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait, le beurre fondu et la vanille.
   Verse ce mélange sur les ingrédients secs et fouette légèrement — la pâte doit rester un peu grumeleuse (ne pas trop mélanger).

3. Repos :
   Laisse reposer la pâte 10 à 15 minutes à température ambiante — cela rend les pancakes plus épais et aérés.

4. Cuisson :

   • Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

   • Verse une petite louche de pâte (sans l’étaler).

   • Quand des bulles apparaissent à la surface, retourne le pancake et fais cuire l’autre côté environ 1 minute.

5. Servez chaud avec du sirop d’érable, du miel, du Nutella ou des fruits frais 🍓🍌