Pain plat au cheddar (sans levure)

 

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Pâte

1. Mélange la farine, le sel, le sucre et la levure chimique.

2. Ajoute le lait et l’huile.

3. Pétris jusqu’à obtenir une pâte souple.

4. Incorpore le cheddar râpé.

---

2️⃣ Façonnage

1. Divise la pâte en 6 boules.

2. Étale chaque boule en galette fine.

---

3️⃣ Cuisson (au choix)

🔥 À la poêle

• Chauffe une poêle sans matière grasse.

• Fais cuire chaque pain 2–3 minutes par face jusqu’à doré.

🔥 Au four

• Préchauffe à 180°C.

• Enfourne 10–12 minutes.

---

🧀 Astuces gourmandes

• Ajoute ail en poudre, paprika, ou origan

• Farcis avec fromage + jambon

• Remplace le cheddar par mozzarella, comté, ou emmental