Pain farci à la poêle ou au four

 

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la pâte

Mélanger la levure, le sucre et le lait tiède.
Laisser reposer 10 minutes.
Ajouter la farine, le sel, l’huile et le yaourt.
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple.
Couvrir et laisser lever 1 heure.

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2️⃣ Former les pains

Diviser la pâte en boules.
Aplatir chaque boule.
Mettre la farce au centre.
Refermer et aplatir doucement en forme de disque.

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3️⃣ Cuisson au four

Préchauffer le four à 200°C.
Déposer les pains sur une plaque avec papier cuisson.
Cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils gonflent et dorent.

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4️⃣ Finition

Badigeonner de beurre fondu.
Saupoudrer de persil et paprika 🌿