👩🍳 Préparation
- Préchauffe le four à 180°C et chemise un moule à cake.
- Prépare la pâte :
- Mélange les œufs et le sucre
- Ajoute le lait, l’huile et la vanille
- Incorpore la farine et la levure
- Ajoute délicatement les myrtilles
- Prépare le mélange fromage :
- Fouette le fromage frais avec le sucre, l’œuf et la vanille jusqu’à obtenir une crème lisse
- Montage :
- Verse la moitié de la pâte dans le moule
- Ajoute la moitié de la crème au fromage
- Répète avec le reste
- Utilise un couteau pour créer un effet marbré (tourbillon)
- Cuisson :
- Enfourne pendant 45 à 55 minutes
- Vérifie avec un cure-dent (il doit ressortir presque propre)
😋 Résultat
Un pain moelleux avec un cœur crémeux légèrement acidulé et des myrtilles juteuses… parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter !
💡 Astuces
- Ajoute un zeste de citron pour rehausser le goût 🍋
- Saupoudre de sucre glace avant de servir pour une touche élégante
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