Œufs au Fromage Cottage au Four

 

 

🔥 Préparation

1. Préchauffer le four

• À 180°C (chaleur tournante).

2. Préparer la base

• Graisser légèrement deux petits ramequins.

• Répartir le fromage cottage dans les ramequins.

• Ajouter un peu de crème fraîche si vous souhaitez une texture plus crémeuse.

• Saler et poivrer.

3. Ajouter les œufs

• Casser 2 œufs par ramequin (sans casser les jaunes).

• Ajouter une pincée de sel et poivre.

4. Parsemer de fromage et d’herbes

• Ajouter une petite poignée de fromage râpé sur le dessus.

• Saupoudrer de ciboulette ou persil.

5. Cuisson

• Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient cuits mais les jaunes encore légèrement coulants.
  (Cuire un peu plus si vous aimez les jaunes fermes.)

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🍽️ À servir avec :

• Pain grillé

• Avocat

• Salade verte

• Tomates cerises rôties

• Toast au beurre