Mini-Croissants aux Crevettes et au Crabe

 

 

 

🥣 Préparation

🔸 1. Préparer la farce

Dans un bol, mélanger :

• fromage frais

• mayonnaise

• citron

• ail

• crabe + crevettes

• sel, poivre

• herbes fraîches

➡️ Vous devez obtenir une farce crémeuse mais pas liquide.

🔸 2. Former les mini-croissants

1. Dérouler la pâte feuilletée.

2. La découper en 16 triangles (comme une pizza).

3. Déposer une petite cuillère de farce à la base de chaque triangle.

4. Rouler délicatement en croissant.

🔸 3. Cuisson

• Badigeonner de jaune d’œuf.

• Cuire 15 à 18 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.