Les bombes à tarte aux myrtilles que grand-mère faisait

Préparation :

1. Préparer la garniture
   Dans une casserole, mélangez les myrtilles, le sucre, le jus de citron et la maïzena.
   Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe.
   Laissez refroidir.

2. Préparer la pâte
   Étalez la pâte et coupez des cercles moyens.

3. Former les bombes
   Mettez une cuillère de garniture au centre de chaque cercle.
   Refermez la pâte pour former une boule bien fermée.

4. Dorer
   Mélangez l’œuf avec le lait et badigeonnez les bombes.

5. Cuisson
   Cuire au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes
   jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

6. Finition
   Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace.