👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la sauce viande

1. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile.

2. Ajouter la viande, l’ail, sel et poivre.

3. Quand la viande est dorée, incorporer :

   • sauce tomate

   • concentré

   • origan

4. Laisser mijoter 10 à 15 min (important pour la saveur).

---

2️⃣ Préparer la couche « million dollar »

Dans un bol, mélanger :

• ricotta + fromage frais + mozzarella

• œuf

• ail en poudre

• sel, poivre

• persil
  Tu obtiens une crème épaisse et ultra onctueuse.

---

3️⃣ Montage

Dans un plat :

1. Une cuillère de sauce viande

2. Une couche de pâtes

3. Une couche de crème million dollar

4. Un peu de mozzarella

5. Une couche de sauce viande

➡️ Répéter 3 fois.

Terminer avec :
mozzarella + parmesan sur le dessus.

---

4️⃣ Cuisson

• Cuire 30 à 40 min à 180°C.

• Gratiner 5 min pour un dessus doré et irrésistible.

• Laisser reposer 10 minutes avant de couper (important pour que les lasagnes tiennent).