Gressins au Fromage Farcis au Philly Cheesesteak

 

 

 

👩‍🍳 Préparation

1) Préparer la garniture

1. Dans une poêle, chauffe l’huile et fais revenir l’oignon et le poivron 3–4 minutes.

2. Ajoute les lamelles de viande, sale, poivre et fais cuire rapidement à feu vif.

3. Retire du feu et mélange avec le fromage râpé.

4. Laisse tiédir.

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2) Préparer les gressins farcis

1. Étale la pâte à pizza en rectangle.

2. Saupoudre toute la surface de fromage râpé.

3. Découpe 12 bandes dans la largeur.

4. Dépose un peu de garniture sur chaque bande.

5. Roule chaque bande sur elle-même pour enfermer la farce.

6. Torsade légèrement pour former des gressins longue forme.

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3) Cuisson

1. Mélange le beurre fondu, l’ail et les herbes.

2. Badigeonne les gressins.

3. Enfourne 12–15 min à 200°C, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

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🍽️ À servir avec :

• Sauce fromage

• Sauce barbecue

• Sauce ranch ou yaourt-ail

• Ketchup épicé