Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre

• 400 g de viande hachée (bœuf)

• 1 oignon

• 2 gousses d’ail

• 20 cl de crème fraîche

• 10 cl de lait

• 150–200 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou mozzarella)

• 1 c. à café de paprika ou muscade

• Sel, poivre

• 1 c. à soupe d’huile

• Persil (optionnel)

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Préparation