Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Ingrédients (4 personnes)

• 800 g de pommes de terre

• 400 g de viande hachée (bœuf)

• 1 oignon

• 2 tomates (ou 200 g de tomates concassées)

• 200 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)

• 20 cl de crème fraîche

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

• Paprika ou herbes de Provence

• Persil (pour la décoration)

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Préparation