Gâteau Zébré Moelleux

 

 

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer la base

  1. Fouetter œufs + sucre jusqu’à texture pâle et mousseuse.

  2. Ajouter huile + lait, mélanger.

  3. Ajouter farine + levure + sel, tamisés.

→ On obtient une pâte lisse.


2️⃣ Séparer la pâte

  • Diviser la pâte en 2 bols :
    ✔ Bol 1 : ajouter la vanille
    ✔ Bol 2 : ajouter le cacao (bien mélanger)


3️⃣ Faire les zébrures (la partie magique 🦓)

Dans un moule rond beurré :

  1. Déposer 2 cuillères de pâte vanille au centre du moule.

  2. Par-dessus, déposer 2 cuillères de pâte cacao.

  3. Répéter : vanille → cacao → vanille → cacao…
    ➡️ Les cercles vont s’étaler en ondulations zébrées.


4️⃣ Cuisson

  • Cuire 40–45 min à 170°C.

  • Vérifier avec un cure-dent : il doit ressortir propre.

  • Laisser refroidir avant de couper.


🤩 Résultat

  • Des rayures parfaites façon zèbre

  • Un gâteau super moelleux

  • Goût vanille-cacao équilibré et délicat

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