🥣 Préparation

1. Préparer la pâte

1. Préchauffe le four à 180°C.

2. Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoute l’huile, le yaourt et la vanille. Mélange.

4. Incorpore la farine, la levure et le sel.

5. Ajoute 2 à 3 cuillères à soupe du jus d’ananas pour un gâteau plus moelleux.

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2. Ajouter l’ananas

• Ajoute quelques morceaux d’ananas dans la pâte et mélange légèrement.

• Verse la pâte dans un moule (ou plusieurs petits moules comme la photo).

• Dépose des morceaux d’ananas sur le dessus.

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3. Cuisson

• Enfourne 30 à 35 minutes (ou 20–25 min pour les petits moules).

• Le gâteau doit être doré et un cure-dent doit ressortir sec.