👩🍳 Préparation
🔸 1. Préparer la pâte
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Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Ajouter l’huile et le lait, mélanger.
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Ajouter la farine, la levure et le sel tamisés. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
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Diviser la pâte en deux parts égales :
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Dans la première, ajouter l’extrait de vanille.
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Dans la seconde, ajouter le cacao.
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🔸 2. Former l’effet marbré (comme sur la photo)
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Beurrer un moule rond et profond (type saladier ou moule dôme).
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Verser un peu de pâte vanille au centre.
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Puis un peu de pâte chocolat dessus.
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Continuer en alternant vanille et chocolat.
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Enfin, avec un cure-dent, tracer des spirales pour créer les motifs marbrés.
🔸 3. Cuisson
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Cuire au four préchauffé à 170°C, pendant 45 à 55 minutes, selon la profondeur du moule.
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Vérifier avec un couteau : il doit ressortir sec.
Laisser refroidir avant de démouler.
🔸 4. Préparer le glaçage chocolat
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Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème.
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Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et brillante.
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Verser sur le dessus du gâteau en laissant couler les filets sur les côtés (comme sur la photo 😍).
