Gâteau Froid Crémeux Chocolat–Vanille (Sans Four)

🍰 Gâteau Froid Crémeux Chocolat–Vanille (Sans Four)

🛒 Ingrédients

Base & couches

• 2 paquets de biscuits secs (Petit-Beurre, Thé, Maria…)

• 250 ml de lait (pour tremper les biscuits)

Crème vanille

• 500 ml de lait

• 3 jaunes d’œufs

• 120 g de sucre

• 50 g de maïzena

• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à c. d’extrait de vanille

• 150 g de beurre doux (à température ambiante)

Glaçage chocolat

• 200 g de chocolat noir

• 120 ml de crème liquide

• 20 g de beurre

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👩‍🍳 Préparation