Gâteau fondant au chocolat et mascarpone

🍫 Gâteau fondant au chocolat et mascarpone

🧂 Ingrédients :

Pour la base au chocolat :

• 200 g de chocolat noir

• 100 g de beurre

• 100 g de sucre

• 3 œufs

• 80 g de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

Pour la crème mascarpone :

• 250 g de mascarpone

• 200 ml de crème liquide entière bien froide

• 60 g de sucre glace

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour le glaçage au chocolat :

• 150 g de chocolat noir

• 100 ml de crème liquide

Pour la décoration :

• Un mélange de noix, amandes et noisettes concassées

• Quelques copeaux de chocolat

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👩‍🍳 Préparation :