Gâteau au chocolat nappé façon rocher

 

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Le gâteau

1. Préchauffe le four à 180°C.

2. Fais fondre le chocolat avec le beurre.

3. Fouette les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.

4. Ajoute le chocolat fondu, puis le lait.

5. Incorpore la farine, la levure et le sel.

6. Verse dans un moule beurré.

7. Enfourne 35–40 minutes.

8. Laisse refroidir complètement.

2️⃣ Le glaçage rocher

1. Fais fondre le chocolat.

2. Ajoute l’huile puis les fruits secs.

3. Mélange bien.

3️⃣ Montage

• Verse le glaçage sur le gâteau refroidi.

• Lisse légèrement.

• Laisse figer à température ambiante ou au frigo.