Gâteau au Beurre et aux Cerises

 

 

 

👩‍🍳 Préparation

1) Préparer la pâte

1. Fais fondre le beurre puis laisse-le tiédir.

2. Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoute la vanille et le beurre fondu.

4. Incorpore la farine, le sel et la levure.

5. Mélange juste assez pour obtenir une pâte homogène.

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2) Ajouter les cerises

• Verse la pâte dans un moule beurré et fariné.

• Dépose les cerises par-dessus (elles s’enfonceront un peu en cuisant).

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3) Cuisson

• Enfourne 35–40 minutes à 180°C.

• Le gâteau est prêt quand la lame d’un couteau ressort propre.

• Laisse refroidir avant de démouler.

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🍽️ À servir avec

• Un peu de sucre glace

• Une cuillère de crème fraîche

• Une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand