Gâteau adapté aux diabétiques – Fond dans la bouche

🍰 Gâteau fondant spécial diabétique (sans sucre)

✅ Points forts

  • Sans sucre blanc

  • Index glycémique bas

  • Moelleux et léger

  • Facile et rapide


🧾 Ingrédients (moule 20 cm – 6 parts)

  • 3 œufs

  • 80 g de poudre d’amandes

  • 40 g de farine complète ou farine d’avoine

  • 1 yaourt nature (ou yaourt grec nature)

  • 60 g d’édulcorant adapté à la cuisson (érythritol ou stevia spécial pâtisserie)

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 c. à café de vanille

  • 1 pincée de sel

  • (Option) zeste de citron ou orange 🍋


👩‍🍳 Préparation

 

 

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